La carte et les tarifs

Télécharger la carte en PDF

MENU CARTE

Entrée + Plat   OU    Plat + Dessert : 21 €

Entrée +   Plat  + Dessert : 26 €

NOS ENTRÉES / 9€

  • Chipirons à la plancha et sa persillade
  • Salade de chèvre sur toast, miel et noix
  • Assiette de melon et jambon de truie, tuile de fromage
  • La truite crue (vallée de Baigorry) en tartare avec concombre, granny smith et aneth, tuile salée

NOS PLATS / 16€

  • Truitelles croustillantes, frites et salade
  • Pavé de merlu, crème de chorizo et sa poêlée de légumes de saison à base de carottes, oignons, courgettes
  • Filet de canette, sauce kiwi, haricots verts
  • L’entrecôte, sauce béarnaise, frites et salade (bœuf origine UE)

Assiette de frites ou salade verte : 3€

NOS DESSERTS / 5,50€

  • Fromage de brebis du pays, confiture de cerises noires.
  • Ganache au chocolat, sauce caramel beurre salé
  • Carpaccio d’ananas et son sorbet artisanal au mojito
  • Crème brulée à la graine de vanille
  • Gâteau Basque de chez « Barbier Millox » à la crème

 

MENU ENFANT 6€

(- de 12 ans)

Merlu grillé ou steak haché, frites

+

Glace 1 boule

(vanille, fraise, chocolat, pistache, citron, café)

 

LA FORMULE DU JOUR

Tous les midis, sauf dimanche et jours fériés

Plat du Jour seul : 9€

Entrée + Plat (du Jour) OU Plat + Dessert (du Jour) : 11€  

La formule du jour (Entrée + Plat + Dessert du jour) : 15€

 

SUGGESTION POUR 2 PERSONNES

LA CÔTE DE BŒUF, frites maison et salade verte (25 min de préparation) : 40€  

 

LES CLASSIQUES OSTATUA ERROBIKO GUNEA

  • Chiffonnade de jambon de truie : 10€
  • Tranche de Foie Gras « maison » : 14€
  • Combinado (saucisse, confit de porc, piperade, œuf, frites, salade et fromage de brebis) : 15
  • Hamburger maison (steak haché, fromage de brebis, piperade), frites et salade : 12€
  • Café gourmand : 7€